Resep Cilok enak anti gagal

Resep cilok

Bahan-bahan

1. 125 gr tepung aci (tapioka)
2. 125 tepung terigu
3. 200 ml air mendidih
4. 1/4 sdt merica
5. 1/2 sdt kaldu
6. secukupnya garam
7. 2 siung bawang putih, haluskan
8. 2 batang daun bawang (iris tipis daunnya saja)
9. D gambar sy gk pake daun bawang karena kebetulan lg habis. Hihi
10. air utk merebus
11. 
    

Cara membuat :

Masukkan tepung terigu dan irisan daun bawang. Tuang air panas yg sudah dicampur bawang putih, garam, gula, merica, kaldu.

Aduk rata lalu masukkan tepung aci sedikit demi sedikit. Hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.

Rebus dalam air yang sudah mendidih. Jika cilok sudah mengapung maka sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Yg may buat bumbu kacangny juga bisa.

Bahannya : 

1. 100 gr kacang tanah, goreng
2. 6 buah cabe rawit merah
3. 4 sdm gula merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1 sdm air asam jawa
6. 200 ml air
7. secukupnya garam
8. minyak utk menumis.
9. . Haluskan semua bumbu, lalu tumis. 
10. 
    
    

Saya kebetulan gk buat bumbunya krn buat cilok ni sebenrny untk tambahan buat seblak. Hehe 

.. resep selanjutnya seblak ya. 

Selamat mencoba. 

Resep opor ayam terenaakk

Resep opor ayam

Bahan :

1 kg daging ayam
1 kotak tahu putih
(Boleh ganti telur ayam/puyuh

Bumbu :

10 siung bawang putih
8 siung bawang merah
6 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 sdt ketumbar
1 sdt merica
1 batang Serai
100ml santam kental
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk (boleh skip)
1/2 sdt gula pasir (boleh skip)
350ml air mateng

Cara membuat :
Haluskan bumbu", tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun Salam, serai & lengkuas yang telah digeprek. Tumis hingga kecoklatan ya, harus benar2 mateng, biar opornya gak cepat basi. 👍
Rebus ayam hingga mendidih, tiriskan. Masukkan ke dalam bumbu yang ditumis,, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air mateng, telur rebus/tahu putih. Biarkan hingga mendidih.
Tambahkan santan sambil diaduk2 ya. 👍
Jika telah mendidih matikan kompor.
Tambahkan garam.
Siap dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba.

#resepsimpel
#oporayam